半青半黄 小满当吃苦 汉听日历丨5月21日-中国汉字听写大会

成语详解丨半青半黄
读音：bàn qīng bàn huáng
出处：宋?朱熹《朱子全书》：“只为明得不四季映姬尽刘奕呈，若明得尽，私意自然留不得。若半青半黄，未能透彻穿越九福晋，便是尚有渣滓钟浠文，非所谓真知也李泰伯。”
释义：农作物还没有长好，青黄相接。比喻时机还没有成熟。
字里字外
小满当吃苦
四月中地皮菇，小满者天眼神龙，物致于此小得盈满大内神捕。”今天开始，全国北方地区麦类等夏熟作物籽粒已开始饱满，但还没有成熟，属于乳熟后期，所以叫小满。
古人有“小满三候”之说：第一候苦菜秀，第二候靡草死，第三候小暑至。意思是小满之后苦菜就熟了，喜阴的靡草不堪暑热而枯死昧宠，小暑也快来了。

关于小满，其实本没有什么好过的，但是“苦菜”这种植物倒是该吃一吃，因为还算有故事可讲。从古代说起，据说当年王宝钏苦守寒窑时，为了活命曾连续吃了18年苦菜，配合王宝钏的命运，这菜真是苦上加苦……旧社会农民每年春天青黄不接之时何其沧，要靠苦苦菜充饥，因为此种植物生命力顽强，春风吹又生束氏畜猫。另外黑卡6小时，当年红军长征途中，也以苦苦菜充饥，渡过了一个个难关，江西苏区有歌谣唱：苦苦菜，花儿黄，又当野菜又当粮，红军吃了上战场，英勇杀敌打胜仗喜糖袋。苦苦菜因此被誉为“长征菜”。如此看来，这又红又专，又有历史戏又有苦情戏的苦菜非常值得一尝星际神农。

苦菜的中药名叫女郎花，别名天香菜，吴春怡味感甘中略带苦，可炒食或凉拌。有抗菌、解热、消炎、明目等作用潘多拉航班。鉴于“不给菜谱的食材推荐都是耍流氓”的江湖原则，再安利大家一份菜谱：将苦菜择好洗净，过水轻焯控干晾凉，姜蒜切末，加入盐、鸡精、香油、白糖、米醋、辣椒油少许，搅拌均匀后装盘即可。夏日炎热，容易心浮气躁，多吃苦寒之物有助心境平和张思德的故事，还能顺便忆苦思甜，感慨今日的幸福安乐。一盘苦菜既能当菜又能当鸡汤，堪称野菜中的战斗机。
图丨老树画画