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团十七大做48年卤肉大厨告诉你,3步成功,香而不腻,入口即化,好吃到爆-小鱼儿美食菜谱

做48年卤肉大厨告诉你,3步成功,香而不腻,入口即化,好吃到爆-小鱼儿美食菜谱

肉类一族成员众多,制作方法也是花样尽出,炒肉、腌肉也是口味各异,但是小编认为,卤肉才是最好吃,最有滋有味的制作方法ca1835。卤牛肉、卤鸡爪都是特别典型的卤制品,今天小编给大家介绍的这款卤味宦海风流,相信大家听了之后一定会非常感兴趣,名字叫做卤蛋卤肉一锅出,没错,一大盘出锅,可以一下吃到2种卤味奕詝怎么读,岂不是很爽。而且这制作方法是一位卤肉大厨告诉我的,师傅也将近做了近50年的卤肉了,这方法仅仅3步就可成功嘻游加速器,不腻,入口即化,好吃到爆!梁天云这么好吃的卤味究竟是怎么做的,大家赶快学习一下吧!
卤蛋卤肉一锅出

By 挑食的团子
配料:
梅花肉 280克、鸡蛋 5个、香菇 3朵、洋葱 半个、小葱 1把、姜 4片、八角 3个、桂皮 1段、香叶 2片、干红辣椒 5个、耗油 2大勺、海鲜酱油 3勺、冰糖 适量、腐乳汤 适量、料酒 2勺
烹饪步骤:
1.首先把食材准备好。
2.肉块加料酒焯掉血水,鸡蛋煮熟剥皮,香菇切片,洋葱切片,(酱油,耗油,腐乳汤加水调成料汁)

3.起锅倒油,把洋葱下锅翻炒出香气。

4.下入香菇片,继续翻炒。

5.放入炒好的肉块团十七大宗立勇,一同翻炒。

6.倒入提前调好的料汁,还有冰糖,翻炒至汤汁开始变浓稠。

7.倒入烧开的热水。香葱系成一个结,姜片,八角朱树豪,桂皮,香叶,干辣椒,鸡蛋,一起下锅。 开锅后转小火侬本痴情,直至汤汁收干,肉炖软烂即可出锅。(口重的可以在出锅前,在加些盐)

8.肉煮到软烂后,即可出锅。

烹饪小贴士:
1、想要卤蛋更加入味,也可以留些汤汁,把蛋继续泡在肉汤里。2、卤肉的做法有很多,每个地方都有自己的特色九阳神君。是北方人,咸任桂珍,鲜,香,必不可少。3、一份好的卤肉,一定要丝丝入味,软糯香甜。每次卤肉放一些鸡蛋进去。跟肉一起卤出的蛋,充分吸收了肉汤的味道,味道极佳曲佑良。
作者:admin | 分类:全部文章 | 浏览:35 2019 03 28  
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