大户食刻|东京好店不私藏之正餐-HIMIKO
有朋友三四月去东京，预定了几家非常知名的米其林餐厅，但是吃下来都普普，我这次在东京吃的几家餐厅知道的人并不多，味道都可圈可点，让人吃完还很期待下一次！
「bistrosimba」
位于银座，味道和氛围都拔群的小酒馆
因为东京的商场甚至有的餐厅关门都比较早，难得这家店营业到比较晚，不仅晚餐合适，甚至也可以来吃宵夜。虽然就在银座附近孙浩森，但是店周围很安静，从外面看就觉得氛围很棒六盘水水怪！我是提前了几周请朋友帮我预定的，小酒馆座位都不多，如果是饭点来一定要记得提前预定
餐厅是半开放式的于敏家，在里面就餐可以看到厨师在厨房里忙碌的样子，甚至可以听到各种烹饪的滋啦滋啦美妙声音，非常刺激食欲啊，不过很妙的是完全没有油烟味，上面烤箱在烤主菜的时候大家心里都很期待啊石头村发财记！
两个人，点了店里最贵的8000日币的套餐，主厨会选用今日最新鲜的食材为你烹饪，小黑板上也有很多今日特色菜，你可以在里面选择套餐里的主菜等，因为后面几天都要吃牛肉，所以当天的主材我选了岩手县的鸡，隔壁几桌都是点了他们家非常出名的牛排，端上来卖相非常好！
每道菜都的确用到了当季最好的食材，白芦笋就让人惊呆了，跟山药似的，入口细嫩无渣
主厨非常擅长各种配菜的搭配，以及香料的运用，让你口口有惊喜，原来这个还可以这样配？配菜里有个洋葱就让我很惊艳，熟成过的洋葱入口有洋葱本来的甜味，搭配了生的腌渍过的洋葱爽脆的口感，两种完全不同的感觉完美的融合在一起。
法国海鲜汤，其实光吃虾和鱼就很美味了，把汤淋上去后更加鲜甜，我们两个人把整锅汤都喝完了，服务员还送了一些面包沾汤吃
小章鱼那是非常的美味，吃的时候就馋死朋友圈一群吃货了
因为后面几天要吃牛肉当天主材我点了岩手县的鸡，再一次佩服主厨料理的手艺和对香料的把控！
店里的每一道甜品和咖啡也都很棒，完全不输给专业的甜品店和咖啡店宥溪，因为当天下午去过Janice Wong当时觉得他们甜品的味道已经够棒，没想到晚上小酒馆的甜品完全不输给她死神之白羽 ，咖啡更是完胜下午人山人海的blue bottle
吃完走的时候，主厨菊地佑自会亲自送每一位到门口，当我们告诉他味道超级棒的时候他非常惊喜刑侦风云，因为我们全程很冷漠的就在吃吃吃，几乎完全没有和他们有交流，下次去东京一定还要去试试他们其他的菜式 。两个人结账两万日币不到
店名bistrosimba(ビストロ许楚涵?シンバ)
类型法式小酒馆
电话.预约
03-6264-4218 (+81-3-6264-4218)
地址東京都中央区銀座1-27-8
交通方式
都営地下鉄浅草線 宝町駅A1出来步行 5分钟有楽町線 新富町駅 2番 步行6分
距离新富町 291 米
营业时间
18:00～凌晨1:00(最后点餐时间24:00)
晚上10点后仍可入店, 星期天照常营业
定期休假日
周一和每个月第三个周二
レストランよねむら 银座店
京都非常有名的饼干店在银座非常隐秘的创意料理
这家店非常隐秘也有点难找，食物非常精致，厨房也是开放式料理，餐具，摆盘都很精致，难得的是味道也赞！他们在京都的饼干就非常有名
这家店也是开放式的厨房，基本都是预约满的，我和男青年临时在午间开张的点冲过去，抢到了吧台上最后两个位置，不过吧台上正好可以很清楚的看到料理制作的过程，后来陆陆续续来了很多预约的客人，厨师还是非常有条不紊的在做料理
其实菜品在你面前一点点呈现出来的感觉很奇妙，我有一种想冲进去跟他们一起做料理的冲动啊！
他们的面包就很好吃小李不哭，食器也都非常精致
第一份上来的汤清澈见底却异常鲜美
鱼色拉也很特别王蒲忱，不光是摆盘好看小菜花滚过来，确实是用味道来征服你的舌头
拼盘也搭配得很好，尤其爱右上角那块烤肉
这一餐也是有白芦笋，正好是季节
我们两个人点了两套不同价格的套餐，有些菜还是相同的不过在配菜上会稍许不一样遐想网络，贵的那套食材更金贵一些，主菜便宜的那套可以选择鸭胸肉或者汉堡，贵的套餐就是和牛了，两种主食吃起来都不错，套餐里还有饭，真心吃不下虽然很美味
每份套餐里都有含酒精的冰沙，有点酒酿的感觉很好吃
这家甜品也美味，泡芙里的陷料就够我回味很久
芝士蛋糕上还单独为你搭配一块芝士，口感类似蓝纹，超爽啊！
他们的咖啡也好喝不过非常浓，配甜品刚刚好
因为是午餐，两个人结账两万日币不到，晚餐的套餐应该会更贵一些
店名レストラン よねむら 銀座店
TEL?予約03-5537-6699
地址：東京都中央区銀座7-4-5銀座745ビル 8F
交通：距离银座站338m
营业时间：12:00～14:00(L.O) 17:30～21:00(L.O)
定休日 周一
筑地虎杖 别馆
误打误撞遇到隐藏在筑地的寿司名店
其实在来这家寿司店之前，在筑地里面的虎杖已经吃过两次海鲜盖饭啦，外面没有料到他们再筑地外围有这样一件寿司店。真的是误打误撞进来的
又是开放式的，新鲜的鱼货一字排开，想吃啥就点啥，也可以根据菜单点套餐，王翊丹店里的氛围非常好，每次来都能吃得很过瘾，店里的蔬菜也是每天从京都运来的非常新鲜
啥都不说先来一排海胆，五种味道都不一样，有的非常甘甜，有的海味更浓郁一些，喜欢甘甜口感的一定要试试八户海胆哟！也可以先来一排再单点自己喜欢的口感
店里每天到的鱼货都是筑地最高级别的，所以寿司每一贯都好吃一点也不奇怪，和男青年一起边吃边点，吃到自己喜欢的会忍不住多点几贯，爱吃金枪鱼的也不要错过这家店，店里金枪鱼品质也很赞霞光道5号！
其实除了鱼生他们店里炸物和煮物也都不错，不想单点的话店里也有“雪、月、花”三种套餐
店名築地虎杖 別館
TEL?预约
050-5868-2446
地址
東京都中央区築地4-10-5カネシン水産ビル 2F
交通
東京メトロ日比谷線?筑地站出来步行5分钟都営地下鉄大江戸線?筑地站出来步行5分钟
距离筑地市场站333m
营业时间
＜一一楼＞全日／7：00～15：30（LO 15：00）＜二楼 ＞周一～周五／11：00～22：00（LO 21：30）周六周日节假日／9：00～21：30（LO 21：00）
牛兵衛 草庵 池袋西口店
入口即化的顶级山形牛烧肉
吃这顿饭的时候是我整个在东京行程里最累的一天，然后因为跟男青年分开逛的，我逛完没啥可逛的时候就在东横八楼肉食博览会上吃了一通了娶悦，再来吃这个的时候胃口就一般，没有预约八点多逛完涩谷的西武百货在8楼随便选了这家
这家点套餐的话必须两个人点相同的品种，考虑到我已经吃得半饱了，我们就单点了两盆肉类拼盘和蔬菜色拉，但事实上这顿吃完我们在回家路上又吃了蛋糕喝了咖啡，最后还吃了两盘饺子！因为当天早上我们就去吉祥寺排队吃了六块蛋糕和两个冰淇淋，完全破了我一天吃蛋糕的记录啊！
因为没有特别的料理方法，对这餐的印象就是色拉里的蔬菜很新鲜，和牛都是入口即化，因为牛肉上油脂的关系，坐便移位器放在火上一烤就蹭蹭蹭的网上冒火，旁边再吃的一桌我连着听到二十次“好幸福啊”“太好吃啦“之类的，不过日本人吃饭感叹词真的比较多。想要尝试 和牛的可以去这家试试，他们分店也比较多
店名：牛兵衛 草庵 西武渋谷店
TEL?予約03-5459-1129
地址東京都渋谷区宇田川町21-1西武渋谷店
交通TSUTAYA隔壁的西武涩谷A馆8楼。
距离涩谷站312m
营业时间11:00～23:00
Nakasei Uchimise(中勢以 内店)
熟成肉的代名词杜云汐！明明都是牛肉口感却可以差那么多
中勢以从外面看就是一家肉店，但其实內店就是他们的餐厅，也正是中势以才让熟成肉在日本流行起来的。你可以在肉柜台前选好要吃的肉，然后在餐厅享用仅收肉价格的1.3倍。我们选的是套餐，你也可以单点，这餐比较贵，因为选了贵的套餐所以这餐我们两个人消费了三万多日币
这家餐厅位于非常安静的高端居民区茗荷谷，从地铁茗荷谷站下来走过去只要几分钟。
从外面看这完全就是一家肉店娄成就，讲牛肉的各个部位像艺术品般成列在柜台内
菜单上有详细解释肉的各个部位
熟成肉将肉原本的酥香味更加浓缩了了，正好填补了日本和牛原本比较轻柔的口感，油脂比例依旧完美，等于是和牛的进阶版，说到这里和刘峻琳牛控们是不是觉得一定要去尝一尝了？
和牛本身就贵，再加上这家店选用的但马牛更是和牛中的极品，能够通过严格品质鉴定的但马牛数量就不多，而且在干式熟成后还要切走三分一或以上的坏死部分，
我们点的Course
店内的风格时尚又低调，我们去的时候是满座，这是网上他们店内的照片，上面的灯泡是可以移动的，你入座后服务员会移动一个到你桌子上方
开胃汤很不错
当天我一直在玩自己刚买的Abheri戒指
Laguiole的餐具家里正好也有
我们套餐里的肉
每块肉都有自己的出生纸，服务员会送一份给你
服务员会让你选择烹饪方式
套餐里的肉食拼盘黄安瑜，牛肉+猪肉做的派，搭配配菜口感不错
非常迷你的鱼籽意面
下面这道非常好吃，我很难得吃一个菜的时候连续夸几次好吃，应该是羊乳酪搭豆瓣酥汤毛苒，豆瓣酥汤很鲜
白芦笋，连吃了三餐啦，这餐搭配的肉酱不错
Medium Rare，每一口都非常美妙，一口下去满满肉汁的甜美感和牛肉的香气在口中溢满
说实话他们烹饪的技术没有bistrosimba的主厨那么高超，胜在熟成肉赞啊!
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吃牛肉是要配饭哒→
拌入黄牛的饭加上牛肉无敌了
饭后的冰淇淋和小饼干也很不错
店名中勢以 内店
TEL?予約03-3830-0490
地址東京都文京区小石川5-10-18
交通東京メトロ 丸ノ内線 茗荷谷駅下来走343m（步行6分钟）
营业时间
周二～周五 17：00～21：30（L.O.）周六 （＋节假日的周一） 11：30～14：00（L.O.) 17：00～21：30（L.O.)
周日也营业
定休日
每周的周一 （节假日的话就改到下一个周二休息）
这次的正餐就介绍到这里，过几天在给大家介绍各种小吃，有没有想跟着我一起去吃吃吃的呀？大家在东京吃到过什么好吃的餐厅也给我推荐哦夜深人静造句！
