征服1000万武汉人的胃！这13家外地味道薛世恒，土著都来排队吃！李思晓-武汉美食攻略基拉·科尔皮

生活在武汉是幸福的
每天都有吃不完的热干面、小龙虾、牛肉面、汤包
而且随便挑一家店都不会踩雷

但偶尔吃腻了想换个口味时
推荐你去尝尝下面这13家店
来自全国各地的“美食家”们
把家乡最接地气的美食带到武汉
征服了一波又一波武汉人的味蕾
01
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自留田西北菜
西北菜在武汉一直都挺受欢迎的，这家店开在江腾广场的西北菜餐厅，同时兼具了西北的粗狂和细腻，不光有足料的牛羊肉，也有温厚的麦香。

@慕小暖sunny
整个餐厅颇具简约西北风的装修，天花板上挂满了腰鼓，窑洞色的墙纸上面贴有皮影剪纸，浓浓的乡土风情，也让人倍有亲切感。

@甜甜的Limo
强烈推荐这道主要由羊棒骨和羊蝎子组成的羊三香，辣嘴不辣心。羊蝎子上的肉很鲜嫩，也很好剔，只需带上手套轻轻一掰就骨肉分离。


@甜甜的Limo
份量感人的羊肉，软萌可口的莜面……扎实的西北菜，总会让你不经意间成豪爽的“西北汉子”，顺其自然的享受大口吃肉、大口吃面、大口喝酒的快乐瘦西湖唐郡。

@甜甜的Limo
?：地址：高龙路江腾广场4楼
?：人均：73元
02
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鹅夫人

最近上海连续两年获得米其林一星的鹅夫人也正式入驻武汉了，而且一次还连开两店，目前在国广7F以及汉街万达广场4F都已经全部开业了。

因为地道的香港味道以及精致优雅的环境，鹅夫人一路攻城略地，好评不断，人均却只要百元，号称米其林一星中的性价比之王，难怪会风靡魔都，大排长龙。


鹅夫人的招牌烧鹅，据说是选取烧鹅大师们心目中的梦幻食材“黑棕鹅”，以体肥、肉嫩、骨细、皮脆见称，经定制太空烤炉，吊烤均匀。有入口表皮酥脆、而肉质鲜嫩多汁，肥而不腻。

还有古法烟熏鹅肝也很受欢迎，选用上等龙井起烟熏制24小时，把鹅肝外层熏至金黄，里面仍保持鲜嫩。还有茶叶的清香正好平衡油腻。

鹅夫人的港式点心，特聘港点名厨唐大师，专注酥类点心二十年，创作出赞不绝口的各类酥点，将小点心做出大文章。连日本首屈一指的“拿破仑”烘培大师也飞来特来专程请教唐师傅的千层酥皮独家功夫。

?：地址：解放大道690号武汉国际广场A座7楼/沙湖大道18号汉街万达广场4楼
?：人均：127元
03
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咱家东北小炕桌

一家装修风格就很喜庆的东北菜馆，靠窗户的一排都是像榻榻米一样的位置，这就是所谓的小坑桌吧。

@louiswwj
招牌锅包肉，几乎来店必点的东北特色菜之一。金灿灿的汤汁透露着油光，还未入口就已经嗅到它酸甜，炸至金黄的里脊肉，一口咬下去，酥脆的外壳与软嫩的肉感交织于口中，吃起来酸酸甜甜的，让人入口难忘。

@louiswwj
还有东北大拉皮、小鸡炖蘑菇、酱羊腿、猪肉炖粉条......道道都是欲罢不能的东北味道！

@louiswwj
?：地址：中南二路奥山创意街区4号楼2楼(武汉第七医院正对面)
?：人均：73元
04
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北京片皮烤鸭
北京片皮烤鸭，这个江汉路上熟的不能再熟的“网红”美食，武汉仅此一家，重要的是每年只营业五个月，所以每到营业时间，这条路上就排满了长长的队伍。

@行走的饭桶硬
每次路过都会买上半只，脆脆的鸭皮，油而不腻，独家调制的桂花甜面酱真的到位林心诚，搭配又软又薄的卷饼，吃起来非常的入味，再配上解腻的大葱味道简直不要太棒。


@行走的饭桶硬
吃完鸭肉，剩下的鸭骨头还可以留着煮汤。吃不到北京的全聚德，吃一下武汉的片皮鸭解解馋也是hin不错的哈哈哈杨宽生。

?：地址：江汉三路52号1层
?：人均：33元
05
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云海肴

华中地区第一家云海肴，前不久终于在国广盛大开业了。这家早已火爆北上广深的云南菜，目前在全国已经有100+家直营连锁店，一开业你就能感到它人气有多火爆了！

?Doris校长
云南菜本身以山珍野味为特色，他们家特别经典的包烧野生牛肝菌、云南汽锅鸡、傣味香茅草烤罗非鱼......都属于此类，《舌尖3》里的稀豆粉他们家也有。


这道秘制烤猪蹄由20多种调料精心卤制，然后每一只猪蹄都会足足烤上8分钟，才能达到Q弹饱满、趴软入味的口感。再配上两种蘸料，达到了色香味的平衡，有着焦、麻、辣、鲜、香层层递进的味觉体验。

@莫铃儿
?：地址：解放大道690号武汉国际广场B座8楼
?：人均：95元
06
靳爱兵?
房陵农家

房陵农家菜馆是汉办美食界的一大招牌，主打各种十堰土菜。不管吃没吃过他家，大概都晓得他家最出名的是土鸡汤，整鸡炖煮，喝一口全是胶原蛋白。

@孙小闹_3515
房县小花菇是招牌之一，菇子本来就属于风味浓郁的食材，同肉炖过后，味道更加馥郁，鲜味都出来了，营养又下饭。
@G5污点
火烧馍外面酥脆，内里软软，吃的是那口面香。觉得和花菇特别配，撕一点馍馍蘸点菇子的汁水，好吃到停不下来。

@cox喜欢吃东西
房县最出名的土产大概是酒和菌类，像黄酒，花菇，木耳品质都极好。适合家庭聚餐的好地方。

@cox喜欢吃东西
?：地址：东亭二路25号(纺织宾馆院内)
?：人均：67元
07
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秋金川菜

汉街新开的一家川菜馆，来自自贡的正宗的盐帮菜系，菜的口味有保证，基本不会踩雷，去聚餐点菜也能照顾到每个人的口味，最重要的是性价比超高！


招牌仔姜美蛙，加了大量的姜葱蒜辣椒每天现点现杀，完整，入味，火候把握全靠掌勺师傅多年的经验，肉质的那个嫩得刚刚好，嘴一抿就化了。

@丽丽酱阿
冷吃牛肉也是他们家的一大特色，看起来似乎很辣，但吃起来却带一丝甜辣香，很开胃。牛肉也蛮有劲道，越吃越上瘾~

?：地址：楚河汉街第三街区松竹路万达环球中心一楼沿街
?：人均：83元
08
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山陕面馆

去过西安之后，我就一直对西安的肉夹馍和biangbiang面念念不忘，直到我发现了这家山陕面馆，他们家有超级多的西安小吃江静碧云天，从杂粮醪糟到羊血饸饹，从西安油泼面到岐山臊子面，品种之全堪比西安本地。

而且作为一家小吃馆子，最重要的莫过于好吃不贵，他们家超大一碗的三合一拉条都不超过20元，分量却能让你分分钟吃到撑~！

除了小吃还有很多西北家常菜：长安葫芦鸡，关中六套碗，陕北炖羊肉等等，而且也都是一大碗一大碗的，分量超级足，味道相当正~！

@石榴姐姐的姐夫
?：地址：宝丰一路103号
?：人均：39元
09
?品柳香pepergirls

by：yiyahey
螺蛳粉，姚乐碧是广西柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。不爱它的人敬而远之，爱它的人闻之开胃，想之垂涎，吃之打滚。

by：oreo2016
他们家的螺蛳粉汤头很浓郁，是适合武汉人的辣味。料也给的很足，有黄花菜和卤蛋，粉是用冷水泡发过的，不会捻起来容易断。吃起来很弹也不粘牙的，特别爽滑。

by：十三点零
一碗红油汤底的螺蛳粉看起来就让人垂涎欲滴，再配上他家的自己腌制的酸萝卜，脆且爽口，不禁让人胃口大开。估计从此以后，你都离不开螺蛳粉带有的这份独有的气息了。

by：团一个111
?：地址：宝利金国际广场商业街中央荣御C1座
?：人均：14元
10
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口味堂

在武汉吃湘菜杜律明，不把口味堂拿出来推荐，那可就太不应该~！能把湘菜品种做得这么丰富的恐怕只有他们家。

除了经典名菜剁椒鱼头，红烧肉以外，他们家的平锅小美蛙、口味脆骨、随堂小炒肉都很值得试一试。

?：地址：惠济路25号、珞喻路530号、青年路285号
?：人均：121元
11
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阿迪力烧烤餐厅
以前都是在中山大道那家吃，现在京汉大道上开了新店，环境好些了，门口的烤馕很诱人。

羊肉串、酸奶、羊肉包子味道都很好，尤其是羊肉包子，20块钱一例有6个，皮薄馅厚都做到了，羊肉味很重。另外羊排羊肉都很扎实，素菜就不推荐了，反正去这家就放心吃羊肉串吧，基本跟我在新疆吃的没什么差别~

?：地址：京汉大道1310号(新兴街路口，距黄浦路站约440米)
?：人均：64元
12
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南京大牌档
始创于1994年的大牌档，如今已经在武汉开了4家分店了，囊括了南京数百种传统小吃，古装堂倌、楹联灯幌、再配着秦淮小曲儿，很有风韵。

每次去南京大牌档都会让人有一种穿越的感觉，他家门口经常排起长长的队，服务质量好的没话说，热情又别致。

还没尝过他家美味的吃货们，给你们推荐了几个招牌菜：天王烤鸭包、蟹黄豆腐、美龄粥、清炖狮子头。还有他们家的阳春面，面条较细有嚼劲，分汤汁色泽光亮裘丹莉，虽然看起来有些清淡，但吃完后满嘴余香。

?：地址：江汉路循礼门M+商场四层
中北路88号凯德广场1818六层
古田二路凯德西城4楼
珞喻路726号世界城广场5层
?：人均：60元
13
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阿里山蜜豆冰
1990年和台湾亲戚开到现在的阿里山蜜豆冰全民绯闻，已经有整整28年了崔走召新书，绕过拆迁队竖起的围墙，仿佛穿越了一般，这里依然保留着原始的画风。

蜜豆冰绵密透心凉的冰霜，配上炼乳甜美的像爱情一样的甜，加上水果的清爽酸甜，真不比那些高档的甜品店差。现在，这里看不到当年热火朝天排队的样子了，爹爹婆婆还在坚守刘文擘，等着熟悉这口味道的人常回来吃一口。

?：地址：前进四路53号
?：人均：16元
正是因为这些来自全国各地的味道
武汉美食才有了今天的海纳百川

在武汉拼搏的外地游子们，
你们吃过最地道的家乡菜是什么？
咱们下次组团去吃

??编辑/ Eone