假期结束，明日开工！为你推荐魔都正宗港式早茶元气满满的一天从早餐开始！-鹰适财经
今天就是春节假期的最后一天了，你为明天的开工做好准备了吗？
企业界有个流传已久的传统：工作状态不佳时就把年假用掉出去度假——这样的确是有效的。大量研究表明假期健康水平和幸福感都有显著提高。
假期对工作的影响机制主要包括四个：从疲劳状态恢复精力、重建自我效能感、增强社会支持、积极情绪。恢复“精力”
“努力-恢复理论”（Effort-Recovery Theory）强调只有工作者在工作后得到充分的恢复才能够避免工作负荷带来的消极影响，恢复到放松的状态。
重建自我效能感
简单来说，“自我效能感”是指你在多大程度上相信自己能够做成一些事，即自己知觉到自我控制感，这对工作状态起着非常大的作用。
假期能够让你投入到自己喜欢的事情中去小白文，这可以增强自我效能感。想象一下，当你烤了一箱自己拿手的蛋糕给家人吃，那种成就感，这个可以重建你的效能感，让你觉得自己有力量应对很多事情。
积极情绪
假期能够提供机会让个体投入自我选择的（autonomy）和 联系他人（relatedness）的活动。对自主性和关系这两种基本需求的满足能够产生积极的情绪，这是假期对个体作用的关键机制。
积极的情绪能够促进大脑的快乐奖赏系统产生特定的激素庭妍小说，从而调节个体的压力反应。
假期已经结束，你是否已经满血复活准备开工了呢？小编为您挑选了魔都十家正宗港式早茶，快来开启你元气满满的一天吧！
1
誉八仙
推荐：松露带子饺、鹌鹑蛋烧麦、鱼翅灌汤饺
地址：西藏北路198号大悦城北座7楼
金线交融的拼砖地面，精雕细刻的古董家具，雅致古朴的老式吊扇，名人名家的珍贵墨宝，就好像回到了旧时香港茶楼的感觉。
他们家的点心不少是古法制作的怀旧粤式点心~松露带子饺，最大特色就是“鲜”！有虾肉的鲜、带子的鲜、蟹籽的鲜，全部融合在一起，伴有黑松露的特殊香气，味道惊艳刘迦！
比起传统的叉烧包，誉八仙的雪山叉烧包外皮更薄更松软，而且表面是有脆脆的口感。喜甜的同学一定会很喜欢这个雪山叉烧包！
鹌鹑蛋烧麦在市面上并不多见，内馅儿由猪肉、虾肉、鹌鹑蛋组成，火候控制是最关键的！蒸太久，鹌鹑蛋口感差，蒸太短，部分馅料就不熟，特别考验厨师功底。
鱼翅灌汤饺装满了清鸡汤、鱼翅、冬菇、蟹肉、鸡肉、猪肉、火腿等！安利你们吃法，用特制工具将饺子轻轻提起，往里面灌入红醋，然后先吸汤汁，再吃皮和馅料。
2
玺粤轩
推荐：黑松露野菌饺、鲍汁凤爪
地址：济南路9号商场2F
港式早茶一般来说都是开市较晚，而玺粤轩，竟然早上七点半就开门了，简直是早起星人的福利！
黑松露野菌饺，还未入口就已经闻到了黑松露的香气，透明的皮看着就食欲大增，野菌鲜美，薄皮嚼劲十足~
鲍汁凤爪，炖的酥烂酥烂的，略带辣味，好吃的不要不要！
荠菜虾仁饺，晶莹剔透的外皮里有荠菜萧慧文，有大虾仁，用料清清楚楚看得见！
3
翡翠酒家
推荐：虾饺、萝卜丝酥饼
地址：兴业路123弄新天地南里商场2楼(近马当路)
坐落在新天地寸土寸金的地段，翡翠酒家的点心价格并没有高的离谱！能在这样一个环境下吃上一顿好的点心，心满意足矣。
从这个角度看最轮回 ，虾饺有点像熊掌，软萌可爱~馅儿是最中规中矩的肥肉膘加上虾仁笋丁的组合，很鲜美！
大爱这家的萝卜丝酥饼，一份三个，炸过的酥皮吃起来却是一点都不腻日照钢铁厂吧。
奶香榴莲酥，奶香味重了些，榴莲的香味虽然被压住了，但是还是很好吃。
4
御宝轩
推荐：蛋黄流沙包、菠萝叉烧酥
地址：北京东路99号益丰·外滩源4层
御宝轩在上海的粤菜餐厅里面属于高档一类，坐落在外滩源里，环境自是没的说~
魔都超火的“流沙包”马鸿旭，包子皮松软，内馅咸甜适中，吃起来是浓浓的咸蛋黄味，质地细腻，不愧是每桌必点的招牌！
菠萝叉烧酥，皮子介于酥皮和包子皮之间的一种，带着微甜。叉烧馅儿满满的，肥瘦刚刚好！甜咸的口感冲撞超赞！
豆豉香芋蒸排骨，香芋烧的糯糯的，有入口即化的感觉，汤汁配合着香芋，完美。排骨也是味道咸淡适中，吃了还想吃。
5
新荣记
推荐：黑松露鹅肝包、笋尖鲜虾饺、土豪流沙包
地址：淮海中路138号上海广场5楼503商铺(近普安路)
主打台州海鲜和当地风味菜品，自被评为米其林一星后，慕名而来的人很多很多，需要提前预定哦~
黑松露鹅肝包，看起来就像是菠萝包，里面则是土豆泥加鹅肝，还有松露碎雪鸮战机，口感多丰富，绝对让你一见倾心！
笋尖鲜虾饺，鲜虾抱着笋尖，味道很鲜美，无可挑剔的内馅，外皮韧而有弹性，简直无可挑剔。
土豪流沙包，之前他们家是有金箔点缀，最近一段时间金箔没有了~轻轻一咬咸蛋黄流沙溢出，口感爽滑不腻。
6
皇朝会
推荐：脆皮流沙包、鲍汁凤爪、花胶灌汤饺
地址：中山东一路5号外滩五号3楼(广东路20号)
皇朝会是专注于做粤菜的餐厅，对港式点心的造诣可以说达到了巅峰，延续传统正宗港式点心，依然保留着最纯最正宗的粤式味道。
来皇朝会一定要吃的就是脆皮流沙包，外皮是脆脆的，轻轻一咬，里面的流沙喷涌而出！建议先在包子上开个小洞，散掉一些热气，以防烫嘴。
花胶灌汤饺花胶熬制的汤底，鲜的不得了mc天津饭，皮薄馅多，内馅是虾肉、蟹肉、菌菇合成，滋阴补肾，大补哦~
还有脆皮肠粉和萝卜糕，脆皮肠粉里面脆脆的，外皮爽滑，口感丰富。萝卜糕里面能吃出整块整块的萝卜，搭配的XO酱偏辣，能吃辣的宝宝绝对是有口福！
7
翠园
推荐：老娘菠萝包、雀笼、碧绿带子翠苗饺
地址：南京西路1515号静安嘉里中心南区4层01号
翠园也是沪上粤菜馆的老牌子，点心出品质量稳定，粤菜也是数一数二的。排队人太多，建议可以提前预约。
翠园出名的“老娘菠萝包”，这么大只的菠萝包，里面还有菠萝果肉！黄油味很浓，外皮酥软甜香，吃的时候小心汁水流出来。
每桌必点的雀笼，分为两层，共六种点心。上面一层是东星斑鱼饺，带子滑烧麦和笋尖鲜虾饺，下面一层是香麻叉烧酥，金丝酥凤尾虾竽角，一口南非鲍鱼挞。
碧绿带子翠苗饺，里面由绿叶菜和新鲜带子搅合得馅，味道鲜美，颜值颇高。
8
尚席
推荐：鲍鱼鸡粒酥、蟹籽瑶柱烧麦
地址：世纪大道210号四季酒店2楼(近浦城路)
尚席的总厨来自香港，开业时曾受香港米其林三星中餐厅龙景轩的指导。餐厅拥有五间私密宴席厅，分别以珍珠、琥珀、紫玉、玛瑙和翡翠五种宝石命名，尽显尊贵华丽。
蟹籽瑶柱烧麦，香蟹籽和瑶柱互相衬托也不抢味，猪肉和鲜虾做馅料，香菇微微带过，鲜美多汁。
鲍鱼鸡粒酥，浓油赤酱的鲍鱼软糯到牙齿可轻易咬开，内馅铺着鸡肉粒，底部是微甜松软的油润酥皮，层次丰富，入口惊喜连连。
杏香流沙包，造型是猪猪的模样，可爱~有杏仁的香味，和经常吃的咸香味流沙包不一样呢~黑松露虾饺，虾饺个头大，外皮吹弹可破，一点点松露碎皇甫惠静，吃起来口感上偏淡。
9
利苑
推荐：流沙奶黄包、蜜汁叉烧肠
地址：淮海中路999号环贸广场L4-401(近陕西南路)
创始于1973年的香港老牌粤菜海鲜酒家，同时也拥有米其林星级餐厅的荣誉~
利苑的流沙包，其实是奶黄包！馅儿是可以流出来的，甜甜的，不是咸蛋黄的味道哦。带着奶香的皮子，还有点椰蓉的口感~
蜜汁叉烧肠，肠粉皮子略厚考试大巴，但是不粘，口感还好~每个里面有两小片叉烧宁采儿，肉质软嫩微甜。
利苑的虾饺个头偏mini，但里面虾的个头却不算小，皮子Q弹有韧劲。黑松露小笼包，口味特别，皮薄汁多，很鲜美。
10
Hakkasan
推荐：鱼籽带子烧麦、流沙包、脆皮虾肠粉
地址：中山东一路18号外滩18号5层
总部成立在伦敦的Hakkasan，在全球总厨唐志威的管理下获得米其林一星。而上海分店，也在去年被收入米其林推荐餐厅！
四合一点心，一份囊括了四种不同的点心，有鱼籽带子烧麦，笋尖鲜虾饺，玉液韭菜花饺，烤鸭蘑菇饺，个个馅料饱满，诱人可爱~
榴莲酥，里面的榴莲肉据说是金枕头榴莲，酥皮薄，有点油，但榴莲香味扑鼻，形状也是可爱至极。
脆皮虾肠粉，肠粉软而薄姬云飞，现炸的油条脆皮很是松脆，包裹着大虾仁，鲜嫩弹牙，一定要趁热吃哦~
听了小编的介绍是不是觉得上班又充满了力量呢？！那就祝大家开工大吉咯！
