品尝红酒的步骤你会吗张子嫣？-叮当吃喝

品尝红酒是一门高深学问星际大巫，学会品酒需要长时间的研究及一层层的磨炼，品酒不是猜酒，更不是比酒。品酒乃是运用感官及非感官的技巧来分析酒的原始条件及判断酒的可能变化，客观独立的思考技巧，是取决品酒准确与否的重要关键亲亲特价。可分为：一看，二吸，三品王嘉儒，四总结。

第一：观其色，澄清、透亮、深红、有光泽
第二：闻其香，细腻、协调、柔和、且悠长
第三：品其味，醇厚、甘洌、绵延、而纯正

品酒步骤
第一步：控制红酒的酒温。传统上饮用红酒的温度是清凉室温，18至21℃之间（白葡萄酒则是在9到12度之间），在这温度下，各种年份的红酒都处于最佳状态。一瓶经过冰镇的红酒比清凉室温下的红酒单宁特性会更为显著，因而味道比较涩。白葡萄酒情况恰恰相反，它就是要突出清爽和酸涩因此适合冰镇后饮用许怀哲。喝酒的时候正确的做法是用手指捏住高脚杯的柱子而不是用手托着杯子，否则造成酒温的不同会影响酒的协调性。

第二步： 醒酒。一瓶尘封多年的佳酿，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒。将酒倒入精美的醒酒器后稍待十分钟，酒的异味就会散去不破真广 。醒酒器一般要求让酒和空气的接触面积最大。红酒充分氧化之后，浓郁的香味就流露出来了。这个过程时间可以延长，一个小时最好，造成酒香四溢的氛围。

第三步：观酒。红酒的那种红色足以撩人心扉，红酒斟酒时以酒杯横置杨华梦，酒不溢出为基本要求。在光线充足的情况下将红酒的杯横置在白纸上，观看红酒的边缘，层次分明者多是新酒李泰勇，颜色均匀者是有点岁数了，如果微微呈棕色巨能特钢吧，那就有可能碰到了一瓶陈年佳酿。

第四步： 饮酒金文奎。在酒入口之前，先深深在酒杯里嗅一下，此时已能领略红酒的幽香了，新酒的果香味很重，而陈酒则将这种张扬的个性深深的内敛。吞入一口红酒，让红酒在口腔里多停留片刻，舌头上打两个滚，再深呼吸一下使感官充分体验红酒，最后全部咽下，一股幽香立刻萦绕其中。

第五步：酒序叶世荣冥婚。喝酒时应按照新在先陈在后，淡在先浓在后的原则饮用。

时间：品酒有BlindTasting(盲目测试)及ComparativeTasting(比较测试)之分，山下智久女友最佳的试酒、品酒时间为上午10：00左右。这个时间不但光线充足，而且人的精神及味觉也较能集中。

次序：若同时品尝多款酒时，应该要从口感淡的到口感重的，廖晓乔这样才不会因为前一支酒的浓重而破坏了后一支酒的味道，所以申不害变法，一般的通则是干白酒会在红酒之前，甜型酒会在干型酒之后别惹痞子王妃，新年份在旧年份之前。温度：品尝葡萄酒时螺旋地带，温度是非常重要的一环，若在最适合的温度饮用时董晴野 ，不仅可以让香气完全散发出来，而且在口感的均衡度上，也可以达到最完美的境界多佛恶魔。通常红酒的适饮温度要比白酒来得高，因为它的口感比白酒来得厚重，所以，需要比较高的温度才能引出它的香气。因此，即使只是单纯的红酒或白酒，也会因为 酒龄、甜度等因素，而有不同的适饮温度。

红酒
年轻单宁重红酒14-17℃
成熟红酒15-18℃
年轻味淡红酒12-14℃新酒10-12℃
玫瑰红酒7-10℃
白酒
清淡型白酒7-10℃
浓郁型白酒12-16℃
半干型7-8℃
甜白酒4-6℃
气泡酒、香槟7-8℃

红酒禁忌：千万不要添加碳酸饮料或冰块，在干红酒中加入碳酸类饮料，会破环葡萄酒原有的纯正风味，因大量糖分和汽体的加入，葡萄酒的营养和功效也将受到影响。而加冰块之后葡萄酒被稀释，不太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。
红酒是一门学问，今天叮当就只是给大家粗略浅显的讲了一下品酒的步骤，如果大家对红酒比较感兴趣的话，下次再给大家分享哦~如果大家喜欢我的文章，请转发朋友圈哦~下图是订单的二维码，点击打开图片，长按图片，识别二维码，就可以关注叮当啦铁列克提事件！