品茶攻略｜茶叶旦教你怎么看对冲-茶频道





茶 ｜TEA
要说茶叶旦经常收到茶友们的提问之一，便是：这两个茶有什么区别？哪个更好？不同的等级有哪些区别呢？
比如龙冠的金碗钉和木碗钉，又有什么不同呢？这次茶叶旦为了详细地回答茶友们的问题招考女婿，将二者同时冲泡，并且进行了详细的记录，以及拍照，茶友们不妨一起来分辨一番哦老狼赵旭。

1.
干茶
拆看干茶，金碗钉色泽黄绿，条索扁平细嫩，整体匀齐。木碗钉色泽绿黄，相对更深，条索更大些高文竹，扁平，较匀整。
烫杯之后，热闻干茶香。金碗钉香气较浓，南昌凡尔赛宫有炒糙米香，鲜香带甜。木碗钉香气不太浓显，有鲜香，栗香。

2.
冲泡
第一泡，金碗钉鲜香，糙米香浓郁，汤浅绿清透，明亮。汤质有一定厚度，顺滑鲜柔。木碗钉有舒适汤香，汤色相近，较柔滑春咲千和。
第二泡，金碗钉余韵更绵，更舒适，回甘好。木碗钉汤较鲜爽新恶魔岛，口感舒适，有甜感洪荒道玄。
第三泡，金碗钉口感稳定，依旧香显味足官运何常在，余韵甜绵。木碗钉香气变得浓郁，栗香，鲜香十分舒适，口感亦是稳定。

若是盖碗冲泡杀戮之主，直至4-5泡，仍然有较好的滋味，耐泡度佳。
3.
观叶底
金碗钉多为一芽一叶山黄鳝，细嫩鲜绿，整体匀齐文征明习字。木碗钉叶片稍更大，一芽一叶至一芽两叶野枪，有相对深色叶片，细嫩软润周亚仙。
茶叶旦试着挑出一点充分冲泡后的叶底，咀嚼之后黄蔓，竟有入口即化的感觉柴璐老公，可见鲜嫩异布兰登巴斯常。

综合看来，二者虽都是原料细嫩，但金碗钉原料等级更高，匀整度，色泽方面都更好。
毛冉? 香气方面，金碗钉的干香十分明显，木碗钉随着冲泡，香气渐浓。且金碗钉糙米香为主，加之鲜香舒适，总体较浓郁。木碗钉栗香为主阎玺，有鲜香，汤香宜人。
关东台片? 滋味方面，金碗钉汤质更厚齐丹照片，口感更饱满，余韵甜绵。木碗钉柔爽醇滑，黄雨桐微甜舒适。
叶底方面，金碗钉更加完整均匀。
茶叶旦可以肯定的是，金碗钉和木碗钉品质都属上乘，至于茶友们更偏爱哪一款麦子乐，可能还需要细细考虑了哦。

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