很多人做的醋溜土豆丝不够正，是因为醋没放对！-教您做美味饭菜
一心求佛
参禅悟道 聆听禅音 平息烦恼
关注

醋溜土豆丝是再家常不过的一道菜
不过你真的会做醋溜土豆丝吗？
酸辣有内涵而不只是浮于表面
土豆丝根根分明脆而不生
这都是衡量一盘醋溜土豆丝是否达到五星标准的重要因素
所以高濑七海，有的人炒了一辈子的醋溜土豆丝
可能也还是不会的哦摩顶平！
食材
土豆、青红椒
白醋、花椒、干椒

做法
土豆去皮切成薄片，再改成细丝。想要做出完美的醋熘土豆丝陶乐思，粗细一定要适中韩明浍，太细炒出来容易断李解冻，太粗则很难入味。

切好的土豆丝放入水里浸泡一下王小洋，防止氧化窃欲无罪。

接下来白醋就要出场了！醋怎么加，可是关键所在莫罗西尼。在水里加一勺白醋，浸泡5分钟。第一勺醋把土豆表面的淀粉去除干净，这样土豆丝在炒熟之后不会出现黏黏的、粉粉的感觉。

趁着泡土豆的时间把青红辣椒切成丝，钱今凡干椒切段，接下来就可以烹饪了。

烧一锅开水，把土豆下锅焯3秒。土豆丝半熟后再炒，就不会黏在一起了寒门称王。

3秒后立刻捞出土豆丝，放入冷水里过凉，这样才会脆口哦！焯水的时间一定不能太长，否则口感就不好了。

炒锅里放油，烧至三成热后，用小火把将干花椒爆出香味，然后盛出来曹煊一。花椒混在土豆丝里李汶桐，吃起来会苦大秦帝国第五部罗姗姗，所以一定不能一起炒廖静妮。

然后放入干辣椒煸炒30秒，香味出来后放入青红辣椒和土豆丝炒匀。

然后放一勺白醋锋芒毕露造句，翻炒均匀。第二勺醋的主要作用是润锅，防止土豆丝烧糊粘锅侯珊燕，同时让土豆丝酸得更有内涵。

炒匀后放小半勺盐调味，最后沿着锅边放第三勺醋，快速翻炒。之前的醋大部分都挥发掉了，所以不用担心醋的味道太重。

五星醋溜土豆丝上桌了绯色仕途！尝一口囚宠欢颜，土豆丝根根分明，而且特别脆口，酸中带辣草鸡男，辣中又隐约有点麻，吃在嘴里层次感很强，一下子就胃口大开。

这道色香味俱全的五星醋溜土豆丝
你会做了吗？在亲朋好友面前露一手
保证让他们对你赞不绝口哦！
来源：家有妙招
?声明：图文选自网络，版权归原作者；如有侵权请在后台联系删除，谢谢！