国庆来周宁逛逛古丽扎纳，山水交融景色靓丽，美哉妙哉！-周宁浪淘沙
Hi~ 周宁玩起来
（好山好水、美食美景任你品~）
周宁，
群山绵延、山水交融，
自成一色，
翻开山水的皱褶，
无论你走到哪里，
都是美景的天堂……
吃啥？玩哪？看这里！
九龙漈｜华东第一瀑
▲图 国研小红帽
▲图 陈晓峰
九龙漈瀑布是国家级风景名胜区，位于周宁县城东南13公里处的危峰断峡之中。瀑布总落差300多米，在长达1000米的流程中连续九级不同的落差穿过峡谷，形成奇绝的飞瀑深潭，被誉为"福建第一"、"中国少有"、"华东第一瀑"。
周边景点：鸽子峰、九龙寺、八浦龙井、九龙星村
住宿美食：晚宿九龙星村或周宁城关；七步肉饼、七步扁肉、七步豆花
咨询电话：0593-5982339
鲤鱼溪｜国家级4A景区
▲图 张源
▲图许凯宁
鲤鱼溪位于周宁县城西五公里处的浦源村中。溪水源于海拔1448米的紫云山麓，汇数十条山涧清泉奔流而下，峰回水转，至浦源村口水势顿减，五弯六曲穿村缓流而过。
周边景点：郑氏祠堂、云山小镇、仙风山、千亩高优农业示范园
住宿美食：晚宿周宁城关、云山小镇、仙风小居；浦源手工扁肉
咨询电话：0593-5735355
仙风山｜森林公园
▲图 仙风山
▲图 仙风山上风景
仙风山森林公园属鹫峰山脉，是全省海拔最高的森林公园，地处周宁县浦源镇麻岭头，距县城9公里，与鲤鱼溪咫只相邻，302省道从公园旁穿过麦绍棠，公园总面积6.67平方公里。平均海拔1200米，主峰小麻岭海拔1494米。
周边景点：鲤鱼溪、云山小镇、仙风人家、万亩草场
住宿美食：晚宿周宁城关或仙风人家小木屋；山野土菜
陈峭｜火山口上的千年古村
▲图 老茶
▲图《陈峭风光》 余兴
陈峭景区位于周宁礼门乡，海拔880米，距县城40公里，与屏南鸳鸯溪隔溪相望，属后垅大峡谷的源头，是一个至今仍保存着“日出而作，日落而息”这一传统农业生活方式的原生态村落。
周边景点：滴水岩、蝙蝠洞、后垅大峡谷
住宿美食：晚宿当地民宿或露营；烤全羊、地瓜米饭等当地特色农家菜
咨询电话：0593-5928555
蝙蝠洞｜古村神韵 洞天秘境
▲图 宋江宜
▲图 谢劲松
景区位于周宁县礼门乡溪兜村，距县城约38公里。到蝙蝠洞游玩，千年古村溪兜是不可不去的。宋仁宗天圣九年（1031年），李墩东山村的陈四公到溪兜村肇基。
周边景点：滴水岩、陈峭、后垅大峡谷
住宿美食：晚宿周宁城关；山野土菜
滴水岩｜八闽首景
▲图 周建斌
▲图《滴水岩》－郑国平
滴水岩风景区位于福建省周宁县城西南30公里的洞宫山麓，与古朴典雅的鲤鱼溪、气势磅礴的九龙漈瀑布群齐名，陈咏开名载《辞海》，古人题匾曰“八闽首景”，滴水岩旧称显圣岩，宽300余米，高200余米，形似巨狮横卧，气势雄伟，可与武夷山天游景区的晒布岩相媲美。
周边景点：蝙蝠洞、陈峭、后垅大峡谷
住宿美食：晚宿周宁城关；山野土菜
禾溪古村｜静谧的世外桃园
▲图 李洪元
▲图 郑文敏
位于宁德市周宁县西北，禾溪村古香古色，风景优美，历史悠久。湫溪穿村而过，溪面上木拱廊桥多座，其中三仙桥(原名澄明桥)，始建于明成化三年(1467年)，现为县级文物保护单位。
周边景点：灵峰寺、古炮楼、古亭（百岁亭）、民国学堂、土房古宅
住宿美食：民宿；山野土菜
楼坪石门山
▲图 肖金堂
▲图 李洪元
石门山地处李墩镇楼坪村后，周围山峦起伏，嵯峨挺拔曹明伦，东西走向绵延3公里，中段岩嶂开裂成为两座大石山，相对而峙，雄伟壮观，二石高出地面80余米，相隔100余米，石壁如削，远看极似石门，故称石门山。该景区峰奇洞幽，以石景为主，有老君岩、纱帽岩、锣岩、旗山、田螺洞等我的长腿叔叔。相传石门昼开夜合，颇为神异。邻近的底岩，芹村三叠瀑布、九棵松等处也有迷人的佳景。
周边景点：楼坪古村、滴水岩、蝙蝠洞、陈峭、后垅大峡谷
住宿美食：楼坪农家乐
咨询电话：177-5938-5809
灵峰寺｜千年古刹
▲图 郑国平
▲图《古刹风云》 王建东
灵峰寺又名灵显寺，位于周宁县纯池镇禾溪与桃坑之间的灵显麓，掩映于苍松翠竹之中，环境幽雅，风景秀丽。
周边景点：禾溪古村、古炮楼、古亭（百岁亭）、民国学堂、土房古宅
住宿美食：晚宿周宁城关；山野土菜
苏家山｜茶园上空玻璃栈道
▲图 张建斌
▲图 张建斌
苏家山村位于七步镇东部，内建有苏家山茶文化旅游基地，内含茶园休憩亭、玻璃栈道、阳光房、茶艺展示厅、户外拓展、穿越丛林、卡丁车、高空滑索等。
周边景点：九龙漈、后洋
住宿美食：晚宿周宁城关、苏家山；山野土菜
后洋｜七彩乡村
▲图 李洪元
▲图 龙湖山庄
后洋村，位于周宁县七步镇以南4公里处，五颜六色的别致民房，栩栩如生的3D壁画郑智慧，古香古色的防腐木护栏，村中小溪鱼儿嬉闹，人工湖面建起农家乐天地龙魂漫画，人与自然和谐相处……，仿若走进了五彩缤纷的“童话世界”。
周边景点：九龙漈、苏家山
住宿美食：晚宿周宁城关、后洋民宿；龙湖山庄、山野土菜
咨询电话：0593-5982999
玛坑茶园｜云上茶香
▲图 李洪元
▲图 李洪元
玛坑乡拥有茶园面积1.8万亩，年产干茶3万担，有名优绿茶、乌龙茶、绿茶等茶树品种，是宁德市“十佳美丽茶园”乡镇之一，也是广大摄影爱好者喜爱的摄影地。
周边景点：方广寺、林公宫
住宿美食：晚宿周宁城关、方广寺、首章村；山野 土菜
林公忠平侯王｜祈福
▲图 周桂荣
▲图 李洪元
周宁县玛坑乡杉洋村，林公忠平王（1197-1269年），生于宋宁宗庆元四年三月十六日，原名林祖亘，生于云气，养于杉溪（杉洋），打虎治兽及治病救人、驱邪除暴、仗义安民。
明正德8年，武宗皇帝下诏于杉洋村建“林公忠平王祖殿”崇祀。从此，以“护国佑民、秉正驱邪”为内核的林公家范，成为闽东畲汉百姓的共同传承。
周边景点：玛坑茶园、方广寺
住宿美食：晚宿周宁城关、方广寺；山野土菜
方广寺｜祈梦
▲图 李洪元
▲图 方广寺
方广寺位于福建省周宁县玛坑乡首章村北面2公里处，掩映在层峦叠嶂、林木参天，寺院环境清幽，是目前周宁县规模最大的寺院。
周边景点：玛坑茶园、林公忠平侯王
住宿美食：晚宿方广寺、周宁城关；斋饭、山野土菜
吃货福利时间
美食至上乃人生第一信条
土豆饼｜周宁人最爱本地菜
土豆，学名马铃薯，俗称乌蛋。在周宁海拔600米以上的山地，光照充足，昼夜温差大，生长季节长，所产土豆淀粉含量高，质地松软，可以拍成饼状，油煎后，口感黏糯，游客戏称“土耳其”。
魔芋｜酸辣开胃
魔芋经多道工序制成，香滑可口有弹性，微酸辣有嚼劲，多食不腻。有减肥健身、治病抗癌等功效，是糖尿病患者和肥胖者的理想食品，被誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”。
牛奶根炖猪脚｜中草药做法
牛奶根炖猪脚是地地道道的农家菜，真材实料，二者搭配是一道养颜，去湿气，滋补养生的美食。牛奶根有自然香味，烹调时不用复杂的调味品，原汁原味，营养丰富。
乌笋干食杂烩｜山里竹笋
周宁是山区县，盛产竹笋。乌笋干以春笋为原料，通过去壳切片---蒸煮---清水浸漂---天然晒干---整形包装等传统工艺。加工后的笋干有着自己独特的风味，肉厚脆嫩，香气浓郁，是“周宁山珍”之一丁柔安，在周宁菜系中久负盛名。
山泉水炖军鱼|水至清有鱼
军鱼，学名中华倒刺鲃，原料来自高山平湖——芹山天湖，水质无污染，奥古斯都女鞋原生态之野生鱼种。用山泉水清炖，不添加其他佐料，鱼汤清澈透明，原汁原味，清甜可口，鲜美异常，连鱼鳞都可食用，还有壮阳补中气之功效。
高山石爬鱼｜天然野生
石爬鱼生长在水质清澈，无污染高山小溪，瘦长扁平，肉质细腻鲜美，完全天然野生。椒盐石爬鱼，原汁原味，又鲜又嫩，又酥又脆。另一种煮法是石爬鱼油煎后，加入农家自制酸菜，有酸有辣，适合下饭。
鹅肉土丘菜｜山里野菜
土丘菜(周宁方言，意为生长于山丘之中的野菜)国术之拳魂，学名珍珠菜。它是一种低纳高钾的纯天然菜品，可以起到清热化湿、滋阴养肺，去除水肿等多种功效。与鹅肉结合在一起，肉汤清香鲜美，有益身心健康。
苦菇｜深山野菜
周宁的苦菇是野生的，一碗略带酸辣的苦菇不管是就饭吃还是下酒都会让你永远记住这个味道的。苦菇微苦，特别是第一口。但奇怪的是，苦菇吃了第一口以后，再吃别的食物，嘴里却有淡淡的甜味。
松石蕊｜深山野菜
松石蕊属地衣植物，呈浅绿色珊瑚状，多回分枝，顶部枝纤细，为2～3叉分枝。松石蕊喜光血战杭州湾，怕空气污染，生长很慢，通常生长在松树林下的芒萁丛中，全年可采。
周宁多有分布，采后剔除杂质、洗净盛传商务平台，文火焖熟，加酸辣盐调味即可。不但野味十足，还有益肾充髓、填精补髓、滋阴健脾的功效。这道菜肴在农村多见，里仙岗寺院食堂常年供应，味道经典。
糟姜｜故乡美食
周宁有句俗语：冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方陈乃娴。药食同源的生姜在湿润雨季多的地方，颇受人们的推崇和青睐。而糟姜是周宁人的一种独特的吃法。
糟姜的制作方法很简单，原料就是生姜、盐巴和酒糟。生姜要选上好的生姜爵迹燃魂书，像少女玉手似的那种菜姜，纤细白嫩。酒糟是做糯米酒剩下的米糟，每到冬季，周宁家家户户都用大酒缸做红酒，一种用红曲、山泉水和糯米酿制的酒。
把新鲜生姜连泥带土地在太阳底下暴晒，晒上一两天，把外面的姜衣剥去，然后洒上盐轻轻地揉，就像揉面团似的。揉好后放在缸里，压上大石块。一夜后，把汁液倒掉，拌上酒糟，重新放到缸里压实。最后敷上厚厚一层加了盐的酒糟，再洒上盐，然后用干净的干粽叶蒙在缸口上，外面用加了盐的黄泥筋封好，倒置在碗里靠墙立着即可。
乌蛋粿｜主打美食
土豆粿的制作方法比较简单，将土豆煮熟后，剥去皮拍成泥，和磨细了的地瓜粉一起，和水揉匀，摊开碾压成饼状，就制成了。烹调法与其他粿食相似，烹饪前将粿饼切成约2厘米宽的薄片，加上酸菜、青菜、肉末、虾米、豆瓣酱、辣椒等配料，炒制、煮食均可。其口感爽滑，酸辣适中，还能吃出土豆的清甜宇宙农民。有诗为赞：“温温软玉暗浮香，脱却轻纱慢品尝。片饼丸丝无尽味，消愁助兴任飞觞”。
土豆的选择很有讲究，以周宁县海拔600米以上的山地种植的土豆为佳。因高地昼夜温差较大，所产土豆的淀粉含量丰富，比其它地方的土豆粘性好。它煮熟以后，可以像拍面团一样，用刀面把它拍成饼状，而其他地方的马铃薯一拍就散开了。
糍粑｜周宁美食
周宁人爱吃糍粑，冬至吃糍粑是一种习俗。将糯米洗净浸泡8小时，置蒸茏蒸熟，取出后放石臼中，舂至嫩食用，也可取成团放碾末的地瓜粉上，待冷硬后自然成圆饼。也可用炒熟的米、豆、花生仁、芝麻碾成粉，加白糖拌匀，将舂好的糯米米时切成小粒置粉上沾食；成圆饼的吴诺弘，切成块状油炸或蒸软沾粉食用。
苦爹｜深山野菜
春天，摘取苦菜嫩叶倒入沸水中稍为烫一下大约六七分熟，捞出放进冷水中，飘去苦味，再煮食，周宁民间这种野菜最常见煮食方法是:开水中放进瘦肉丝，加盐，把野菜切断有女不凡，倒进开水中，放一点虾米，味精，,再加一点红酒，闻起来不舒服，但您一旦吃后，就会先苦后甜，回味无穷，终生难忘。
----来源：周宁旅游、周宁县摄影家协会、报道组、生态周宁、张龙金---
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