很多人喜欢吃芹菜，但市面上有好几种，如何区分这些芹菜呢？-四季说饮食
芹菜，是一种大众化的蔬菜，很多人喜欢食用，有的把芹菜作为配菜来用，有的单独煮食，它们的食用功效作用也不完全一样，但市面上的芹菜有好几种，如何区分这些不同的芹菜呢，下面，让我们给大家做一个介绍：

一、芹菜的种类与区别：
（1） 芹菜的产地不同：芹菜分为中国本土芹菜和外来引进芹菜两大类，其中爱平乡网，中国本土芹菜又分为水芹菜和旱地芹菜两种，顾名思义，就是水田水域栽培和旱地栽培的两个类别的芹菜。水芹多产于南方地区，旱芹多产于北方地区。外来引进的芹菜是我国从欧洲引进的芹菜，欧洲的希腊是最早种植栽培芹菜的国家柳菲儿，之后地中海沿岸国家也陆续开始栽培。近现代我国从法国、美国引进的芹菜品种比较多一些。外来引进的芹菜又分为西芹和香芹两种凌小娟。
（2）各种芹菜的外观形态有区别：
水芹：它的枝干比较纤细、长枝、实心，叶子细小，颜色淡绿，有一股清淡的香味；

旱芹：它的枝干比水芹一般粗一到两倍，植株也比水芹高大，枝干中心呈空心形状杨佳川，纤维比较多而粗，颜色呈淡黄绿色，叶子比水芹的也大一些。它的香味比水芹的要浓郁一些；

西芹：它的枝干比较粗壮宽厚佟养正，肥满脆嫩，植株稍比旱芹的低矮一点制服行动，枝干实心，纤维比旱芹的少一些，但水分多，叶子宽大约翰兰博，劳动最光荣手抄报颜色呈深绿色，闻起来也是有一种淡淡清香的味道；

香芹：它的枝干高达15-20公分，与旱芹的高度差不多，但植株要大颗得多金龙盘玉兔，犹如一颗茂盛的盆景一样。它的特点是叶子浓密细碎，枝干呈圆形，闻起来清香浓郁。

二、不同芹菜品种的功能作用也不完全一样：
根据专家的介绍，不同的芹菜品种丁尚彪，它的功能作用有相同的地方金思恩，但在食疗方面也有一定的差别：
（一）功能作用相同的地方：各种芹菜它们一般都具有（1）富含蛋白质、氨基酸、碳水化合物、多种微量矿物质和维生素；（2）具有比较显著的降血压血脂功能；（3）纤维素多、可促进肠胃消化吸收；（4）具有镇静抗惊扰的作用；（5）还具有解毒、消肿、利尿通便的作用；（6）可预防动脉硬化，抑制癌细胞生长等作用；

（二）功能作用不同的地方：（1）水芹、旱芹：含铁高，有助于补铁养血，具有提高免疫力和抗病能力的作用何伊娜，还具有养肝护肝的作用；（2）西芹：具有健胃健脑恶魔的爱女，促进食欲的作用；（3）香芹：比较适合做菜肴和汤羹类的香料调味品；

三、食用芹菜要注意的问题：
芹菜虽然功能作用多，味道可口，但也不是什么人都适合吃的，对于血压超常规偏低的人，脾胃虚寒的人，就不适合食用芹菜；还有芹菜对男性生育功能有一定的影响，对于婚后希望要小孩的男性，也不宜多食用芹菜史前育儿计划。

芹菜香味浓郁，味道鲜美可口，它的功能作用很多，作用也很明显，是不可多得的食疗同用的蔬菜，有区别地选择食用芹菜，陈康堤可丰富人们的营养来源，对身体存在的一些问题也可以起到很好的辅助食疗作用。
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