如何在魔都找到一家好吃、正宗还不贵的日料店？这7家一定要马上收藏白石晃士！-魔都吃货联盟仚怎么读
一说到日本，你会想到什么？
樱花、富士山、东京、动漫
最重要的还是「日 料」。
无论是贵的吓人的精致怀石，
还是「深夜食堂」「孤独的美食家」里
那些日式家常料理；
无论是刺身、寿司、饭团、天妇罗、
火锅、石烧、烧鸟......
还是酱油、味增、昆布、
清酒、芥末等调料，
甚至碗筷碟盘的食器搭配
日料总给人
“享受生活的小情趣和小仪式感”。
今天小编就给大家推荐这8家店
好吃而又不贵
值得你专程品味一次！
初 花
初花算是上海开的比较早的日料放题，老店在红梅路，最初是卖定食的，也有“晚餐畅吃”的放题形式，2007年新店开到虹桥路之后，放题价格一开始是200元一位，不过初花的食材品质不错，服务也好，慢慢的口碑就累积起来了。
初花的食材品质还不错，种类也不少，除了北极贝、甜虾、三文鱼等基本刺身种类，还有三文鱼籽，另外最著名的大概是海胆了。虽然是放题，但是在摆盘上也不凑合不将就。
海胆是招牌，但是有一定季节性，根据经验来说，不是每次去都有，如果喜欢吃这口并且准备大吃特吃的话，在去之前最好打电话询问下店家有没有供应。
人均： 400元
地址： 虹桥路1446号古北湾大酒店3楼(近古北路)
电话： 021-62191910 021-62958358
时间： 周一至周日 11:00-14:00 17:00-22:30
伊秀寿司
伊秀手握寿司分店众多，基本每个上海的热门商区都可以找到深海异种，作为逛累了之后的歇脚和补充能量之地，还是相当不错的。
所谓的手握寿司，就是不用任何定型工具，只用厨师的双手来造型的寿司，这是寿司的原生态。在伊秀，你可以一边进食，一边欣赏厨师们制作寿司的全过程。
招牌煎鹅肝寿司卡迪琳娜，必点，鹅肝薄切蔷薇格斗2，鲜嫩而泛着油光，热气腾腾的放在握好的寿司米上，一口下去，鹅肝的热气和米饭的凉爽，鹅肝的丰腴与米饭的清癯混合中交融在一起乌兰木通，是非常奇特的味觉享受，绝对区别于常见的冷食寿司，大众朗逸油耗值得尝试。
人均： 107元
地址： 共和新路1878-2008号大宁国际商业广场3层
电话： 021-56650197
时间： 周一至周日 11:00-22:00
小山日本料理
到底是新天地里的店家，腔调总是端得足足的魔影大唐。进门便要脱鞋，舒适的榻榻米，宽敞的桌子间距，柔柔暖暖的光线，仿佛踏进了日本某个小酒馆。
食材非常新鲜，吃口相当不错。杂锦寿司饭套餐一定要尝，多款刺身混搭，肥硕、丰腴、鲜美自是不必多言，配菜和米饭暗藏乾坤，酸酸甜甜好开胃。价格丰俭由人，中午的定食特别划算，只是预订困难，还限制享用时间。
刺身、寿司、怀石化料理等等，这里都应有尽有。但是，要重点推荐的是这道海鲜炸菜天妇罗，和普通的天妇罗的差别里面放了蔬菜，如胡萝卜和青椒等，所以吃起来口感会更加丰富无尽寿元，不油腻。
人均： 235元
地址： 兴业路123弄6号楼新天地南里3楼
电话： 021-53821125
时间： 周一至周日 11:30-14:30 17:30-22:00
高木日本料理
日式料理店，能吃自助也能单点，中午还有定食供应施晴瑜。刺身比较新鲜，金恩荣三文鱼肥厚、爽滑；烤银鳕鱼嫩嫩的，很有质感；其他东西也还可以。
很实惠的日料自助料理，单人自助餐169元起，刺身拼盘、新鲜生蚝、牡丹虾、盐烤虾、烤雪蟹脚等等，都可免费吃的哟。环境比较小清新，个人比较喜欢靠窗边奇侠传奇，可以看外面的风景。
店内布局感觉蛮家庭化的，来的日本人很多，服务小姐都会说几句日语。 提醒：静安店在炫动乐百动漫城里，不太好找。
人均： 190元
地址： 南京西路1856号炫动乐百动漫城4楼西区
电话： 021-62491977 021-62499957
时间： 周一至周日 11:00-14:00 17:00-22:00
和心庭日本料理
境很赞，装修日式远古悠然生活，是榻榻米式的，一个房间有专门服务员，ipad点菜是很方便，让人印象深刻的一家日料店。
菜品质量还是可以的，刺身相当新鲜，尤其是金枪鱼出乎意料，没有吃到有些放题店里的冰渣子。鳌虾也很大个，可惜不太好剥，其他刺身比较大份，吃得很爽。
印象很深的一个是活杀海胆，是每人限量的，特别鲜甜，海水味是给新鲜度加分的，不会觉得腥，只是海胆有大有小规格没有很统一。
人均： 313元
地址： 南京西路1728号百乐门大都会6楼
电话： 021-52997088 021-62808828
时间： 周一至周日 09:30-13:30 17:30-02:00
簪花日本料理店
簪花日式自助是是一家以传统日料为特色的餐厅，精挑细选的食材，独具匠心的手艺，都为其赢得了不错的口碑。
纸壁、木窗、榻榻米、房檐下的红灯笼等一系列装饰都让店内充满浓浓的日式风情，让食客们在享受一道道如艺术品般的簪花料理时仿佛置身于日本传统格调的居酒屋，简单别致的茶碗和传统日式小酒盅等细节都让人难以忘怀。
刺身拼盘肉质和虾都是非常新鲜的！这是完全能吃出来的新鲜感！很棒！鳌虾、牡丹虾什么的都很棒！单点的三文鱼呀什么的也很好！天妇罗、菲力牛排、刺身、鳗鱼、盐烤大明虾、芝士蟹斗、鹅肝……都非常值得推荐。
人均： 303元
地址： 四川北路1318号盛邦国际大厦2楼
电话： 021-36369777 18001971777
时间： 周一至周日 11:00-22:00
酒 吞
犄角旮旯里的日本料理店，脱鞋后进入彭三鞭，却是出乎意料的干净清爽。除吧台外全是小包间，绵纸门隔民国狂人，中间镶嵌一块采光玻璃远山金太郎，日式的装修看着很恬静吴天胜 。
料理单点，刺身出品很好，鱼生厚切，wasabi现磨；海胆入口既化；牡丹虾是招牌，个头真大，虾肉嫩、糯、甜，剩下的虾头可以让厨房油炸后再上程铁环。
牛油果手卷也值得一提，多多的牛油果伴着鲜甜的大虾，一口下去，那个满足哦。价格略贵，不过值得专程跑一趟。 P.S.午市套餐选择多，分量足，比较划算。
人均： 330元
地址： 漕宝路3366号七宝万科广场4层
电话： 021-63895277
时间： 周一至周日 11:00-14:00 17:00-21:30
更多好吃不贵的日料破鞋弃妃，
继续探店中。
吃日料，我是认真的。
我们下次，再会！
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