苦荞茶，为什么被称为“全营养素”？-怡乐生活馆

苦荞被称为五谷之王
号称神仙的粮食
日本人称它为“长生不老的保健食品”
他们甚至把苦荞
作为健康长寿的一大秘诀
由此可见，它的食疗药用效果有多惊人，
若要用一个词归纳的话就是“三降一疗两通”

苦荞茶，并非传统意义上的茶（绿茶、红茶、花茶、黑茶、白茶等），严格来说是一种炒米茶。

苦荞茶是将苦荞的种子苦荞米经过筛选、烘烤等工序加工而成的冲饮品。苦荞，属蓼科双子叶植物，因外壳呈黑色也称黑苦荞、黑珍珠，学名鞑靼荞。苦荞麦喜凉爽，耐瘠李爱静薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。

苦荞茶的种类主要是根据其所使用的原料成分进行区分的，黑苦荞茶有的是用黑苦荞全粉做的，有的是用黑苦荞麸皮做的，有的是用黑苦荞胚芽做的，有的是用黑苦荞全株做的。卡里克二世但是，“芦丁”、“硒”在麸皮里面含量最高，膳食纤维在胚芽里面含量最高。

三匠苦荞全胚芽茶
规格：200g/盒（20g*10包）
惊爆价：109/元
▼可以吃的苦荞茶，长按识别二维码下单

注：请勿在空腹状态下食用
会加重饥饿感，特别是低血糖人士

苦荞中含有D-手性肌醇，D-手性肌醇是肌醇的一种立体异构体，具有手性机构的功能性物质。D-手性肌醇能促进胰岛β细胞对胰岛素素的敏感性，具有调节血糖作用。

苦荞中含有一种特殊的类黄酮物质——芦丁，这种物质能维持血管壁的正常透性与脆性，软化血管，有促进伤口愈合、消炎、抗过敏、止咳、平喘、降血脂的作用。

苦荞中还有一种疗效成分——维生素E，它具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。

苦荞中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及 LDL胆固醇的含量。苦荞中的活性元素硒在人体内可与金属结合形成一种不稳定的"金属—硒—蛋白"复合物，有助于体内有毒物质的排除。
中医学上普遍认为，苦荞具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。